安藤百福が1958年に発明したチキンラーメン、そして1971年に生み出したカップヌードル——日清食品HDはその「食品イノベーション」の継承者として、世界の即席麺市場に君臨している。「NISSIN」「TOP RAMEN」「Cup Noodles」の名で日本・アジア・北米・欧州に展開するグローバルブランドだ。

日本国内のインスタント麺市場では圧倒的な首位シェアを維持しており、カップヌードルのブランド認知は日本人の食の記憶に深く刻まれている。海外では北米・香港・中国・インドを中心に現地生産・現地販売を展開し、人口増加と中産階級の成長が続くアジア新興国への浸透が長期成長の推進力となっている。

創業者の精神「食足れば世界は平和になる」を体現するブランドのストーリーは、マーケティング資産としての価値も持つ。カップヌードルは宇宙食にも採用された実績を持ち、「どこでも食べられる食品」としての文化的地位を確立している。